【产品名称】：酸枣仁提取物，Zizyphus spinosa Jujubosides A+B1 % HPLC

【产品别名】：枣仁、酸枣核

【英文名称】：Semen extract;iziphus P.E;Zizyphus spinosa Jujubosides A+B1 % HPLC;Jujuba Ext;Ziziphi Extract;Spine Date Seed P.E;SeMen Ziziphi spinosae P.E;Zizyphus spinosa Jujubosides

【使用部位】：鼠李科植物酸枣(Ziziphus jujuba var．spinosa)的干燥成熟种子

【生境分布】：产于大连、北镇、北票、锦州、兴城、建昌等市县。

【主要成分】：皂苷类、黄酮类、脂肪油等

酸枣仁提取物（Sour Jujube Seed Extract）是从酸枣树（Ziziphus spinosa）的种子中提取的天然植物成分。酸枣，常被称为“酸枣仁”，是一种在中国传统草药中有着重要地位的植物。酸枣仁提取物因其丰富的生物活性成分，尤其是皂苷类化合物和多糖，被广泛应用于中医药、保健品和食品中，主要用于、、改善睡眠等方面。

1. 酸枣仁提取物的基本特性

• 外观：酸枣仁提取物通常为黄棕色或深棕色粉末，具有较好的水溶性。其特有的香气使其成为保健产品和饮品中的一种受欢迎成分。

• 主要成分：酸枣仁提取物含有丰富的皂苷类化合物、有机酸（如苹果酸、柠檬酸）、多糖、氨基酸、维生素等。

• 溶解性：酸枣仁提取物具有良好的水溶性，可以轻松与水或有机溶剂结合，用于保健品、食品、饮料等多种产品中。

2. 酸枣仁提取物的主要活性成分

• 皂苷类化合物：酸枣仁中的皂苷类化合物是其主要的活性成分之一，具有、、、等作用。

• 多糖：酸枣仁中的多糖有助于力，具有抗氧化、等作用。

• 氨基酸：酸枣仁含有多种氨基酸，尤其是色氨酸和谷氨酸，这些成分有助于调节，。

• 维生素和矿物质：酸枣仁含有丰富的维生素（如维生素C、维生素B群）和矿物质（如钙、铁、钾等），有助于维持身体健康。