石榴提取物是从石榴果实或果皮中获得的植物原料,通常呈粉末、颗粒或液体浓缩形式。其色泽自然、风味独特,便于加工和配方应用,因此广泛用于食品、饮料、化妆品以及功能性原料领域,作为天然成分为产品提供颜色和香气基础。
物理特性
外观为红棕色至深红色粉末或颗粒。
颗粒均匀,易于分散和混合。
可溶于水及部分有机溶剂,溶解性随制备工艺而异。
化学特性
含天然多酚类、鞣酸及色素成分。
化学性质稳定,不易与常用食品辅料发生不良反应。
在干燥和避光条件下可长期保持色泽和成分均匀性。
常用提取方法包括水提取、醇提取或混合溶剂提取。
提取后可通过喷雾干燥或冷冻干燥制成粉末或颗粒,方便储存和加工。
工艺标准化可控制关键成分含量,实现批次一致性,便于工业化应用。
储存条件:保持干燥、避光、密封保存,防止高温潮湿。
包装要求:采用阻湿、防光包装材料,保证稳定性。
操作安全:处理粉末时应佩戴手套和口罩,避免粉尘吸入和皮肤接触。
食品加工
可用于果汁、饮料、糖果、果酱及烘焙产品中,提供自然色泽和果香。
化妆品与个人护理
添加于面膜、护肤品、护发产品等,作为天然色素或植物原料。
配料及功能性产品
可用于营养配料粉、饮料混合粉和植物混合原料,方便工业加工。
科研与工业开发
用于天然植物提取物的配方开发、原料研究及色素应用研究。
石榴提取物凭借其天然色泽、易加工性和配方适应性,在食品、饮料、化妆品及功能性原料领域具有广泛应用价值。通过科学储存和工艺管理,可保持其成分和色泽稳定性,为工业生产和产品开发提供可靠的天然原料支持。
返回顶部