全水溶亚麻籽提取物直销

一、概述

全水溶亚麻籽提取物是通过水提取技术获得的亚麻籽成分，保留了亚麻籽中可溶性多糖、蛋白质及其他可溶性物质。该提取物呈浅黄色至淡棕色粉末，易溶于水，可用于食品配料、饮料、膳食粉料及功能性原料的开发。

二、物理与化学特性

物理特性

外观：浅黄色至淡棕色粉末

溶解性：易溶于冷水和热水，形成均匀水溶液或悬浮液

粒度：细粉末，适合混合加工或喷雾干燥工艺

化学特性

富含水溶性多糖、可溶性蛋白质及可溶性纤维成分

稳定性良好，可在常温及加工条件下保持结构完整

pH适应性广，可与不同酸碱体系兼容

三、生产与制备

水提取工艺

采用温水或热水对亚麻籽粉进行浸提，充分溶解水溶性成分

可结合酶解或物理辅助提取，提高水溶性物质的提取率

分离与干燥

通过离心、过滤去除不溶性物质

利用喷雾干燥或冻干技术，将提取液制成粉末，保证水溶性和可加工性

质量控制

控制水分含量、粉末均匀性及溶解性，以满足食品或饮料配料标准

四、应用领域

饮料与液态食品

易溶于水，可用于果汁、乳饮料及健康饮品中，保证口感均匀

粉体食品与膳食配料

可用于早餐谷物粉、代餐粉及蛋白粉等配料体系

粉末形态便于复配和加工

功能性食品原料开发

可与其他植物提取物或膳食成分复配，形成多组分食品体系

适用于冷饮、冲调粉及营养粉料加工

加工便利性

良好的水溶性和分散性，便于均匀混合和加工工艺控制

可通过热加工、混合搅拌等工艺保持均匀性

五、安全与储存

储存条件

保存在干燥、通风、阴凉处，避免受潮和高温

密封包装可延长保质期，保持水溶性和粉末流动性

操作注意

粉末在加工过程中应注意防止扬尘

避免长时间暴露于阳光或湿度过高环境，以保证物理性质稳定

六、结语

全水溶亚麻籽提取物凭借其良好的水溶性、稳定性和可加工性，在饮料、粉体食品及多组分配料体系中具有广泛应用潜力。通过科学的水提取和干燥工艺，可将亚麻籽中水溶性成分高效利用，为食品加工和原料开发提供可靠的原料基础。