全水溶亚麻籽提取物销售

一、产品简介

全水溶亚麻籽提取物是通过水提取技术从亚麻籽中获取的可溶性成分粉末，呈浅黄至淡棕色，具有良好的水溶性和分散性。该提取物保留了亚麻籽中的多糖、可溶性蛋白质及其他水溶性物质，适用于食品加工、饮料调配及功能性配料体系。

二、物理化学特性

物理性质

外观：浅黄至淡棕色粉末

粒度：均匀细粉，适合混合加工和溶液制备

溶解性：易溶于冷水或热水，可形成均匀水溶液

化学性质

含水溶性多糖、蛋白质及可溶性纤维

在加工条件下稳定，可耐常温及轻微热处理

pH适应范围广，可在不同食品体系中应用

三、生产工艺

水提取

采用温水或热水对亚麻籽粉进行浸提，使水溶性成分充分溶解

可结合酶解或物理辅助技术，提高提取效率

分离与纯化

通过离心、过滤或膜分离去除不溶性物质

保证水溶性成分的均匀性和稳定性

干燥与粉末化

喷雾干燥或冻干制成粉末，便于储存和加工

粉末均匀、流动性良好，可方便混合到各类食品配方中

四、应用领域

饮料和液态食品

可用于果汁、乳饮料、植物饮品及营养饮料，易于快速溶解

适应搅拌、加热和均质工艺

粉体食品与膳食配料

可作为代餐粉、谷物粉或蛋白粉的配料，保证产品均匀分散

与其他粉末复配性良好

复配应用

可与多种植物提取物、膳食纤维或增稠剂复配

支持冷饮、冲调粉、烘焙或即食食品加工

五、储存与安全

储存条件

保存在干燥、阴凉、通风良好的环境中

避免高温、潮湿及阳光直射，防止粉末结块或吸湿

操作安全

粉末使用时注意防扬尘，可配合口罩或手套

长期暴露在高湿或光照条件下可能影响水溶性，应注意密封包装

六、结语

全水溶亚麻籽提取物以其水溶性、分散性和稳定性，适用于饮料、粉体食品及复配配料体系。通过水提取、分离纯化和粉末化工艺，可高效保持亚麻籽中的水溶性成分，为食品加工和配料开发提供可靠的原料基础。