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蓝莓提取物
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2025-04-10
  • 更新日期: 2025-06-23
产品详请
检测方法 hplc
提取来源 蓝莓
主要成分 花青素
含量 25%%

【产品名称】:蓝莓提取物,Blueberry extract (Blueberry proanthocyanidins)

【中文别名】:
笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔

【英文名称】:Blueberry extract (Blueberry proanthocyanidins)

【使用部位】:本品为杜鹃花科乌饭树属植物越橘的果实。
【主要成分】:主要含花青素、黄酮、多酚和多糖等

【产地分布】:生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

【植物形态】:蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。

【存储条件】:避光储存于密封容器中

一、来源与原料

蓝莓提取物的原料主要选自成熟的新鲜蓝莓果实。根据不同的品种和采摘季节,原料中活性成分含量略有差异。蓝莓果实富含多种天然化合物,如多酚类、花青素、维生素和有机酸等。


二、主要成分组成

蓝莓提取物含有多种天然成分,主要包括:

  • 花青素类(Anthocyanins):赋予蓝莓典型的蓝紫色泽,是主要的色素成分;

  • 多酚类化合物(Polyphenols):如鞣酸、类黄酮等;

  • 有机酸(Organic acids):如苹果酸、柠檬酸等;

  • 糖类和纤维素:少量存在于提取物中;

  • 维生素:如维生素C和维生素E等微量成分。

蓝莓提取物(Blueberry Extract)是从蓝莓(Vaccinium corymbosum)果实中提取的天然植物成分。蓝莓是一种富含营养的水果,广泛分布在北美、欧洲和亚洲。蓝莓提取物含有大量的抗氧化成分,特别是花青素,并且被认为对健康有多种益处,尤其在、、健康等方面发挥重要作用。

1. 蓝莓提取物的基本特性

  • 外观:蓝莓提取物通常呈深紫色或蓝色粉末,具有浓郁的果香味。它易溶于水和部分溶剂,常用于保健品、食品和饮料中。

  • 主要成分:蓝莓提取物富含花青素(Anthocyanins)、维生素C膳食纤维矿物质(如钾、钙、铁)、多酚类化合物等。

  • 溶解性:蓝莓提取物具有较好的水溶性,可以用于制备口服液、胶囊、片剂、功能性饮料等。

2. 蓝莓提取物的主要活性成分

  • 花青素:花青素是蓝莓中最重要的抗氧化成分,属于一类水溶性色素,能够提供蓝莓的特有颜色。花青素具有强大的抗氧化能力,有助于中和自由基,保护细胞免受氧化损伤。

  • 维生素C:蓝莓提取物富含维生素C,这是一种强效的天然抗氧化剂,有助于力、促进、提高胶原蛋白合成。

  • 多酚类化合物:蓝莓中的多酚类化合物具有、抗氧化、等作用,有助于提高身体对的。

  • 膳食纤维:蓝莓富含可溶性和不可溶性膳食纤维,能够促进健康,改善消化,水平。


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