【产品名称】：越橘提取物，Blueberry Extract

【中文别名】：越橘原花青素;蓝莓;欧洲越橘提取物花青素25%;蓝莓提取物25%花青素;蓝莓提取物/花青素;蓝莓提取物;欧洲越桔(VACCINIUM MYRTILLUS)提取物

【英文名称】：Bilberry Extract Powder;Bilberry, extracts;Ccris 8716;Einecs 281-983-5;Extract of bilberry;Extract of whortleberry;Myrtocyan;Unii-253rug1X1a

【使用部位】：本品为杜鸦花科越橘属越橘的果实。
【主要成分】：主要含花青素、黄酮、多酚和多糖等。

【产地分布】：越橘原产北美，其中蓝果越橘在世范围内栽培面积，俗称蓝莓。越橘的栽培历史较短，驯化研究最早(1908)始于美国。中国从20世纪80年代开始对越橘进行引种驯化栽培。越橘约有130种以上，分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种，广泛分布于东北及西南山区。蓝莓可分为栽培种与野生种。在北美洲最常栽培的品种是北方高丛蓝莓。智利是世界第二大蓝莓出口国，仅次于美国。

越橘提取物是从杜鹃花科植物——越橘属（Vaccinium spp.）的果实中提取而成的植物提取物，主要原料常见品种包括欧洲越橘（Vaccinium myrtillus）和北美越橘（Vaccinium corymbosum），俗称蓝莓、野生蓝果等。越橘果实色泽鲜艳，富含天然色素与多酚类物质，近年来广泛用于食品、保健、化妆品等领域。

原材料来源

越橘广泛分布于北美、欧洲及亚洲高寒地区，果实通常在夏秋季成熟后采收。用于提取的原料以成熟果实为主，需经筛选、清洗和低温处理以保持其内在成分的稳定性。

高品质的越橘提取物往往选用野生或有机栽培果实，以确保其成分含量和原生态特性。

提取与加工工艺

越橘提取物的制备过程一般包括以下主要步骤：

1. 果实预处理：包括清洗、去杂、冷冻或烘干处理。

2. 溶剂提取：以水、乙醇或其混合液作为溶剂，在低温或常温下提取其中的水溶性成分。

3. 过滤浓缩：去除杂质后将提取液浓缩，减少体积并富集目标成分。

4. 纯化精制：采用膜分离、吸附树脂或层析等方法去除糖类等无效成分，提高提取物的纯度。

5. 干燥制粉：通常采用喷雾干燥或冻干方式制成粉末，便于储存和应用。

6. 标准化处理：根据应用需求控制特定成分（如总花青素）的含量，确保产品质量一致。

越橘提取物（Bilberry Extract）是从越橘（Vaccinium myrtillus）这种浆果植物的果实中提取的天然植物成分。越橘是一种广泛分布在北半球的灌木，尤其在欧洲、北美和亚洲的寒冷地区较为常见。越橘提取物富含多种活性成分，特别是花青素，广泛应用于保健品、食品和化妆品中，因其出色的抗氧化、、等多重。

1. 越橘提取物的基本特性

• 外观：越橘提取物通常呈深紫色至蓝色液体或粉末状。它的颜色来自于丰富的花青素。

• 成分：越橘提取物的活性成分主要是花青素，特别是花青素-3-O-葡萄糖苷，此外还含有类黄酮、苯丙素类化合物、维生素C、矿物质等。

• 溶解性：越橘提取物具有较好的水溶性和脂溶性，常用于食品和化妆品的配方中。

2. 越橘提取物的主要活性成分

• 花青素：花青素是越橘提取物中的主要有效成分，是一种强效的天然抗氧化物，能够帮助中和自由基，过程，保护细胞免受氧化损伤。花青素还能增强的强度，。

• 维生素C：作为天然抗氧化剂，维生素C能够增强，促进。

• 类黄酮：这些植物化学物质具有、抗氧化、等作用，帮助提高身体。

• 有机酸和纤维素：有助于调节的健康，改善功能。