一、引言

虎杖提取物是从虎杖（Polygonum cuspidatum）植物的根茎或全草中通过现代提取技术得到的天然植物原料。该提取物以粉末或浓缩液形式存在，具有化学成分丰富、加工便捷和储存稳定的特点，在食品、饮料、化妆品及科研领域应用广泛。

二、化学与物理特性

1. 化学组成

• 主要含有白藜芦醇、多酚类、黄酮类及单宁类化合物。

• 化学成分复杂，不同提取工艺（水提、醇提或混合溶剂提取）会影响成分比例。

2. 物理性质

• 外观为浅棕色至深棕色粉末或棕色浓缩液。

• 粉末易溶于水、乙醇及其他极性溶剂，便于配方加工。

• 粒度均匀，适合混合、分散和工业加工。

3. 化学稳定性

• 在干燥、低温、避光环境下保持稳定。

• 避免高温、强酸、强碱环境，以防活性成分降解或挥发。

三、主要应用领域

1. 食品与饮料加工

• 用于固体饮料、茶饮、功能性食品及糕点中。

• 粉末或浓缩液易于均匀混合，便于工业化生产。

2. 化妆品与个人护理

• 可用于护肤品、乳液、面膜及洗护产品中。

• 易溶解和分散，适合各种配方调制。

3. 科研与实验应用

• 用于植物化学成分分析、天然产物研究及提取工艺研究。

• 可作为标准化天然原料用于实验和配方开发。

4. 其他应用

• 可作为天然色素、香味来源或配方添加物，用于食品及饮料风味设计。

• 在工业科研中，用于植物化学成分提取、分析及配方研发。

四、产品特点

1. 天然来源：提取自虎杖根茎或全草，原料可追溯。

2. 化学成分丰富：含多种多酚、黄酮及白藜芦醇，适合科研及配方开发。

3. 加工适应性强：粉末和浓缩液易溶解、分散，适合食品、饮料及化妆品工业加工。

4. 稳定性良好：干燥、低温、避光条件下可长期保存。

五、储存与使用建议

1. 储存条件

• 阴凉干燥处保存，避免潮湿、高温及阳光直射。

• 密封保存，防止吸湿、结块或成分降解。

2. 使用注意事项

• 避免高温、强酸或强碱环境。

• 使用前充分搅拌均匀，保证配方稳定性和均匀性。

• 根据配方要求调整浓度和加工条件。