火麻仁提取物来源于火麻（Cannabis sativa L.）种子，是一种天然植物原料。提取物富含脂肪酸、多酚、蛋白质及天然抗氧化成分，具有良好的理化稳定性和可加工性，广泛应用于食品、饮料、保健品及化妆品等领域。

化学组成与性质

• 主要成分：多不饱和脂肪酸（如亚油酸、α-亚麻酸）、蛋白质、多糖、天然抗氧化物质及少量植物甾醇。

• 物理性质：呈淡黄色至棕色粉末或油状液体，具有典型植物种子香气。

• 溶解性：脂溶性成分可溶于食用油或有机溶剂，水溶性成分可溶于水，便于不同配方加工。

• 稳定性：在低温、避光、干燥条件下，化学性质稳定，可通过微胶囊化或冷冻干燥改善稳定性。

提取与加工工艺

1. 溶剂提取

• 常用食用油、乙醇或水-乙醇混合溶剂提取脂溶性及水溶性活性成分。

• 可结合超声波或温控回流工艺，提高提取效率。

2. 浓缩与干燥

• 提取液经过滤和浓缩后，可喷雾干燥或冷冻干燥成粉末，也可保留油状液体形式用于配方。

3. 标准化处理

• 对主要脂肪酸、蛋白质和多酚类成分进行标准化，以保证不同批次提取物的理化一致性。

应用领域

1. 食品与饮料

• 可用于植物基饮品、谷物制品、烘焙食品及调味品中，提升天然植物原料含量和配方多样性。

2. 保健品原料

• 常制成胶囊、颗粒或粉末，用于工业化生产和配方均一化。

3. 化妆品与护肤品

• 应用于面霜、乳液、精华液及面膜中，为产品提供植物来源的油脂及天然营养成分。

4. 科研与分析

• 用于植物油脂、脂肪酸及多酚类成分的分析、提取工艺优化和配方研发。

储存与包装

• 储存条件：密封、干燥、低温、避光保存，以防止氧化、酸败及吸湿。

• 包装形式：常用铝箔袋、塑料桶或玻璃瓶包装，确保成分稳定