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检测方法 | UV |
提取来源 | 余甘子 |
主要成分 | 余甘子粉 |
含量 | 10:1% |
是否进口 | 是 |
一、产品概述
余甘子粉是由余甘子(Phyllanthus emblica,又称印度醋栗)果实经清洗、干燥、粉碎等工艺制成的细粉状天然食品原料。余甘子粉富含多种天然植物化学成分,如多酚、维生素C及可溶性纤维,具有良好的物理化学稳定性和加工适应性,因此在食品、饮料、保健品及科研实验中得到广泛应用。
二、物理与化学特性
外观
浅棕色至棕黄色粉末,颗粒均匀,便于称量和混合。
溶解性
可部分溶于水或缓冲溶液,便于液体或复合配方加工。
稳定性
在干燥、避光及常温条件下化学性质稳定,适合长期储存。
成分特性
富含多酚类、可溶性纤维和天然果香物质,结构稳定,适用于食品和科研实验配方。
三、主要应用领域
食品与饮料
可添加于果汁、功能性饮料、冲饮粉及糕点中,用于配方优化和口感提升。
保健品及膳食补充剂
适用于胶囊、片剂、粉末制剂,为复合植物及果蔬提取物提供原料来源。
糕点与烘焙产品
可用于面包、蛋糕、能量棒等产品中,提高天然色泽和风味。
科研与实验研究
适用于食品科学、天然产物分析及配方开发实验,为实验提供稳定原料
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