一、产品概述

桂圆粉是由桂圆（龙眼，Dimocarpus longan）果肉经过清洗、干燥、粉碎等工艺制成的细粉状天然食品原料。桂圆粉富含多糖、可溶性纤维及天然果香成分，具有良好的物理化学稳定性和加工适应性，因此在食品、饮料、保健品及科研实验中得到广泛应用。

二、物理与化学特性

1. 外观
   浅棕色至淡黄色粉末，颗粒均匀，易于溶解或分散。

2. 溶解性
   可部分溶于水或乳制品，便于液体或复合配方加工。

3. 稳定性
   在干燥、避光及常温条件下化学成分稳定，适合长期储存。

4. 成分特性
   富含天然多糖、可溶性纤维及风味物质，适用于食品配方或科研实验。

三、主要应用领域

1. 食品与饮料
   可添加于糕点、饮料、冲饮粉及果汁中，用于配方优化和口感提升。

2. 保健品及膳食补充剂
   适用于胶囊、片剂、粉末制剂，为复合植物及果蔬提取物提供原料来源。

3. 糕点与烘焙产品
   可用于面包、蛋糕、能量棒等产品中，提高风味和天然色泽。

4. 科研与实验研究
   适用于食品科学、天然产物分析及配方开发实验，为实验提供稳定原料。

四、加工与使用特点

• 粉末状易操作：便于称量、混合和分散使用。

• 成分稳定：可适应常规烘焙、搅拌、干燥等加工工艺。

• 适用性广：可与其他果蔬粉或食品原料混合使用。

• 加工便捷：适用于液体、粉末、胶囊及复合配方产品加工。

五、储存与管理

• 存储条件：干燥、避光、常温保存，避免潮湿及高温。

• 包装方式：采用食品级复合袋或密封容器，确保产品干燥、卫生。

• 质量标准：符合食品原料规范，保证成分稳定和长期储存