一、产品概述

叶黄素（Lutein）是一种天然类胡萝卜素，属于类胡萝卜素家族的氧化型衍生物。万菊寿（Tagetes erecta，万寿菊）是叶黄素的主要植物来源之一，通过提取和精制可获得高纯度叶黄素产品。叶黄素通常呈橙黄色至深黄色粉末，可用于食品、饮料、化妆品及工业应用。

二、原料与提取方法

原料来源：主要为万菊寿花瓣，经收获、干燥处理后提取叶黄素。

提取工艺：采用有机溶剂（如乙醇、丙酮）或混合溶剂浸提，通过超声波、回流或连续浸提提取有效色素。

精制与干燥：提取液经过浓缩、结晶、喷雾干燥或微胶囊化处理形成粉末，便于储存、运输和加工。

三、物理与化学特性

外观：橙黄色至深黄色粉末或微晶颗粒。

溶解性：可溶于油脂和有机溶剂，水溶性较低，通常可通过乳化或微胶囊化改善分散性。

稳定性：易受光、热和氧化影响，常需避光、低温储存并添加抗氧化剂保护。

化学结构：分子中具有多共轭双键结构，呈现良好的色泽稳定性和天然色素特性