桑叶提取物来源于桑科植物桑树（Morus alba L.）的干燥叶片，是传统植物资源中应用历史较为悠久的一类天然提取物。随着现代植物化学与分析技术的发展，桑叶中多种特征性成分逐渐被分离和研究，其中 DNJ（1-脱氧野尻霉素） 被认为是桑叶提取物中具有代表性的天然小分子化合物之一。

桑叶提取物的来源与加工

桑叶通常在生长旺盛、叶片完整的阶段进行采收，经清洗、干燥、粉碎等预处理后，通过水提、醇提或复合提取工艺获得桑叶提取物。不同提取工艺会对提取物中有效成分的组成比例产生影响，因此在实际应用中常根据目标指标进行工艺优化与标准化控制。

桑叶提取物一般呈棕黄色至黄褐色粉末，具有一定的植物特征气味，易于在多种配方体系中应用。

DNJ 的基本特性

DNJ，全称为 1-脱氧野尻霉素，是一种天然存在于桑叶中的多羟基哌啶类生物碱。该成分最早在桑属植物中被发现，结构稳定、水溶性较好，常被作为桑叶提取物的重要质量控制指标之一。

在桑叶提取物的研发与生产过程中，DNJ 含量常通过高效液相色谱（HPLC）等分析方法进行检测，以确保产品批次之间的稳定性和一致性。

桑叶提取物与 DNJ 的研究现状

近年来，围绕桑叶提取物及 DNJ 的研究不断增多，涉及植物资源利用、成分分析、工艺优化及应用拓展等多个方向。通过对桑叶中 DNJ 含量的系统研究，相关企业与科研机构逐步建立了较为成熟的提取和检测体系，为桑叶原料的规范化应用提供了技术基础。